DEFESAS - 2024
Novembro 2024
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ASSUNTO |
Defesa de Tese |
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TÍTULO: “Estudo da influência de diferentes processamentos em produtos vegetais e suas características físico-químicas para o desenvolvimento de ingredientes funcionais.”. |
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PÓS-GRADUANDO: BRUNO HENRIQUE FIGUEIREDO SAQUETI |
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DATA: 21/11/2024 |
HORÁRIO: 13:30H |
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Local: Sala 3 - Bloco 23 (PQU) |
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BANCA: |
Titular: |
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Prof. Dr. Jesuí Vergílio Visentainer - UEM/PPC; Prof. Dr. Oscar de Oliveira Santos Jr - UEM/PPC; Profa. Dra. Grasiele Scaramal Madrona-UEM/PPC; Profa. Dra. Carina Alexandra Rodrigues - UEM/DQI; Profa. Dra. Julianna Matias Vagula – UNOPAR. |
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BANCA: |
Suplente |
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Profa. Dra. Andresa Carla Feihrmann – IFPR; Profa. Dra. Luciana Alves de Silva – UNICV; |
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Outubro 2024
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ASSUNTO |
Defesa de Tese |
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TÍTULO: “EXTRAÇÃO POR PERCOLAÇÃO DE ADOÇANTES DE FOLHAS DE STEVIA REBAUDIANA PRÉ-TRATADAS COM ETANOL”. |
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PÓS-GRADUANDA: JÉSSICA MARIA FERREIRA DE ALMEIDA DO COUTO |
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DATA: 28/10/2024 |
HORÁRIO: 09:30H |
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BANCA: |
Titular: |
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Prof. Dr. Silvio Claudio da Costa- UEM/PPC; Profa. Dra. Sandra Beserra da Silva. Profa. Dra. Grasiele Scaramal Madrona-UEM/PPC; Prof. Dr. Antonio Roberto Giriboni Monteiro- UEM/PPC; Prof. Dr. Elias Lira dos Santos Junior - UTFPR/DEA |
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BANCA: |
Suplente |
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Prof. Dr. Carlos Eduardo Barão – IFPR; Profa. Dra. Suelen Siqueira dos Santos – UFPR; |
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ASSUNTO |
Defesa de Tese |
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TÍTULO: “Extraction of the lipase enzyme from flaxseed, followed by its characterization, purification using modified commercial membranes, and subsequent immobilization on various hydrophobic supports”. |
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PÓS-GRADUANDA: NICOLE NOVELLI DO NASCIMENTO |
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DATA: 30/10/2024 |
HORÁRIO: 14:00H |
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Local: meet.google.com/ptp-pjwg-rqp |
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BANCA: |
Titular: |
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Profa. Dra. Angelica Marquetotti Salcedo Vieira - UEM/PPC Profa. Dra. Rosane Marina Peralta – UEM/PPC Prof. Dr. Adriano Aguiar Mendes - UNIFAL Profa. Dra. Rita de Cássia Bergamasco - UEM/DAL Profa. Dra. Rebecca Manesco Paixão - UEM/DMA |
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BANCA: |
Suplente |
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Profa.Dra. Andresa Carla Feihrmann – UEM/PPC Profa. Dra. Carolina Moser Paraíso - UEM/PEQ |
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setembro 2024
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ASSUNTO |
Defesa de Tese |
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TÍTULO: “Tecnologias para conservação de leite humano e soro de leite humano: uma proposta para introdução alimentar”. |
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PÓS-GRADUANDA: Eloize da Silva Alves |
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DATA: 26/09/2024 |
HORÁRIO: 09:30H |
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Local: https://meet.google.com/wwe-rgsv-ddt |
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BANCA: |
Titular: |
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Prof. Dr. Jesui Vergilio Visentainer - UEM/PPC; Prof. Dr. Oscar Oliveira Santos Junior - UEM/PPC; Profa. Dra. Andresa Carla Feihrmann -UEM/PPC; Profa. Dra. Patricia Daniele Silva dos Santos - UEM/PQU; Profa. Dra. Suelen Siqueira dos Santos – UFPR; |
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BANCA: |
Suplente |
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Dra. Adriela Albino Rydlewski Ito – CLIPEM; Prof. Dr. Paulo Ricardo de Souza - UFSM/Física |
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agosto 2024
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ASSUNTO |
Defesa de Tese |
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TÍTULO: “Aplicação da Terapia Fotodinâmica mediada por Eritosina contra Escherichia coli em testes in vitro e matriz alimentar”. |
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PÓS-GRADUANDA: Vanessa Carvalho Rodrigues |
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DATA: 30/08/2024 |
HORÁRIO: 14:00H |
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Local: Bloco J35 – sala 36 |
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BANCA: |
Titular: |
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Profa. Dra. Jane Martha Graton Mikcha – UEM/PPC; Dra. Adriele Rodrigues dos Santos – UTFPR; Profa. Dra. Paula Aline Zanetti Campanerut-Sá - UEM/PCS; Prof. Dr. Benicio Alves de Abreu Filho – UEM/PPC; Dra. Karina Mayumi Sakita – UEM/PCS; |
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BANCA: |
Suplente |
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Dra. Stéphani Caroline Beneti – UTFPR; Prof. Dr. Evandro Bona - UTFPR. |
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ASSUNTO |
Exame de Qualificação |
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TÍTULO: “ZEOLITE FUNCTIONALIZED WITH METAL IONS: A DUAL STRATEGY 3 FOR WATER PURIFICATION - REMOVAL OF SERTRALINE AND 4 PATHOGENIC BACTERIAS”. |
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PÓS-GRADUANDA: Laiza Bergamasco Beltran |
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DATA: 16/08/2024 |
HORÁRIO: 14:30H |
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Local: meet.google.com/egp-zidh-sgs |
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BANCA: |
Titular: |
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Profa. Dra. Andresa C. Feihrmann – UEM/PPC Profa. Dra. Isabela Maria Reck - UEM/DAL Prof. Dr. Luis Fernando Cusioli - UEM/PEQ |
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BANCA: |
Suplente |
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Profa. Dra. Grasiele Scaramal Madrona – UEM/PPC Profa. Dra. Gessica Wernke - UEM/DEQ |
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julho 2024
| ASSUNTO |
Defesa de Mestrado |
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TÍTULO: “Efeitos antirreumáticos da associação de tratamento oral e transdérmico com óleo essencial de copaíba em ratos artríticos”. |
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PÓS-GRADUANDO: JOÃO VITOR DE ARAÚJO |
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DATA: 26/07/2024 |
HORÁRIO:14:00h |
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Local: Bloco G80 – sala 207A |
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BANCA: |
Titular: |
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Prof. Dr. Jurandir Fernando Comar, ,– PPC/UEM Profa. Dra. Anacharis Babeto de Sá Nakanishi – PPC/UEM Profa. Dra. Naiara Cristina Lucredi - UEM |
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BANCA: |
Suplente |
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Profa. Dra. Rosane Marina Peralta– UEM–PPC Profa. Dra. Lívia Bracht –UEM - PBQ |
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ASSUNTO |
Exame de Qualificação |
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TÍTULO: “Otimização da extração de compostos bioativos e encapsulação de folhas de amoreira preta (Morus nigra L.): Uma abordagem sustentável para preservação e liberação controlada.”. |
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PÓS-GRADUANDA: Talita Aparecida Ferreira de Campos |
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DATA: 26/07/2024 |
HORÁRIO: 09:40H |
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Local: Sala 36 do Bloco J35 |
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BANCA: |
Titular: |
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Profa. Dra. Andresa C. Feihrmann – UEM/PPC Profa. Dra. Grasiele Scaramal Madrona - UEM/PPC Profa. Dra. Raquel Guttierres Gomes - UEM/DAL |
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BANCA: |
Suplente |
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Prof. Dr. Elton Guntendorfer Bonafe - PPC-UEM Profa. Dra. Joana Schuelter Boeing - UEM/PQU |
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ASSUNTO |
Defesa de Doutorado |
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TÍTULO: “Efeitos da substituição de gordura suina por mucilagem de psyllium em hamburgueres de carne bovina”. |
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PÓS-GRADUANDA: Caroline Isabela da Silva |
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DATA: 16/07/2024 |
HORÁRIO:14:00h |
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Local: J 35 – sala 36 |
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BANCA: |
Titular: |
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Prof. Dr. Ivanor Nunes do Prado - UEM/PPC Prof. Dr. Oscar de Oliveira Santos Junior - UEM/PPC Profa. Dra. Andresa Carla Feihrmann - UEM/PPC Profa. Dra. Ana Carolina Pelaes Vital - UNINGÁ Profa. Dra. Magali Soares dos Santos Pozza - UEM/DZO |
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BANCA: |
Suplente |
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Prof. Dr. Leandro Dalcin Castilha - UEM/DZO Profa. Dra. Stefania Caroline Claudino da Silva - UEM/DZO |
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ASSUNTO |
Defesa de Mestrado |
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TÍTULO: “Uso da visão computacional na análise colorimétrica da Tilápia do Nilo adicionada de óleos essenciais”. |
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PÓS-GRADUANDA: Styphanie Natasha Medina Terra |
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DATA: 15/07/2024 |
HORÁRIO:09:00h |
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Local: remota |
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BANCA: |
Titular: |
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Prof. Dr. Ricardo Pereira Ribeiro – PPC/UEM Prof. Dr. Ivanor Nunes do Prado – PPC/UEM Prof. Dr. Luiz Alexandre Filho - CRN-UEM |
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BANCA: |
Suplente |
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Prof. Dr. Oscar de Oliveira Santos Junior - PPC-UEM Prof. Dr. Nelson Mauricio Lopera Baretto – UEL |
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junho 2024
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ASSUNTO |
Defesa de Doutorado |
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TÍTULO: “Extração e valorização de compostos bioativos da casca do café: Encapsulação, bioatividade e aplicação em cookies.”. |
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PÓS-GRADUANDA: Anielle de Oliveira |
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DATA: 05/06/2024 |
HORÁRIO: 14:00H |
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Local: meet.google.com/erk-yuqd-psm |
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BANCA: |
Titular: |
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Prof. Dr. Jurandir Fernando Comar – UEM/PPC Prof. Dr. Evandro Bona - UTFPR Profa. Dra. Adriana Aparecida Droval - UTFPR Prof. Dr. Oscar de Oliveira Santos – UEM/PPC |
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BANCA: |
Suplente |
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Profa. Dra. Aline Takaoka Alves Baptista - UTFPR Profa. Dra. Renata Hernandez Barros Fuchs - UTFPR Profa. Dra. Grasiele Scaramal Madrona – UEM/PPC |
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Maio 2024
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ASSUNTO |
Defesa de Doutorado |
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TÍTULO: “DESENVOLVIMENTO E OTIMIZAÇÃO DE PRODUTOS FUNCIONAIS À BASE DE FRUTAS E VEGETAIS: DO SUCO ANTIOXIDANTE AO PÓ SOLÚVEL”. |
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PÓS-GRADUANDA: Jiuliane Martins da Silva de Almeida |
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DATA: 29/05/2024 |
HORÁRIO:13:30h |
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Local: : https://meet.google.com/hmr-fsna-tap |
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BANCA: |
Titular: |
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Prof. Dr. Oscar de Oliveira Santos Junior – PPC/UEM Profa. Dra. Grasiele Scaramal Madrona – PPC/UEM Prof. Dr. Benicio Alves de Abreu Filho– PPC/UEM Profa. Dra. Joana Schuelter Boeing – DQI/UEM Profa. Dra. Suelen Ruiz - UNIPAR |
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BANCA: |
Suplente |
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Prof. Dr. Antonio Roberto Giriboni Monteiro – PPC/UEM Dr. Thiago Magon - Matrix/LCMS |
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abril 2024
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ASSUNTO |
Defesa de Mestrado |
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TÍTULO: “Efeitos do processamento de cereal matinal extrusados fortificados com concentrado protéico do soro do leite (whey protein)”. |
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PÓS-GRADUANDA: Vanessa Menezes Ferreira Bachini |
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DATA: 19/04/2024 |
HORÁRIO: 08:30H |
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Local: Sala 01 do bloco 14 |
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BANCA: |
Titular: |
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Prof. Dr. Antonio Roberto Giriboni Monteiro - PPC-UEM; Profa. Dra. Grasiele Scaramal Madrona - PPC-UEM; Prof. Dr. Carlos Eduardo Barão – IFPR. |
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BANCA: |
Suplente |
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Profa. Dra. Crislayne Vasques - Unicesumar; Prof. Dr. Silvio Claudio da Costa – PPC/UEM. |
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MARÇO 2024
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ASSUNTO |
Exame de Qualificação |
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TÍTULO: “Microencapsulação por spray drying e liofilização: caracterização e efeitos da digestão in vitro na bioatividade e bioacessibilidade de compostos bioativos da Mamacadela”. |
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PÓS-GRADUANDA: JAQUELINE FERREIRA SILVA |
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DATA: 28/03/2024 |
HORÁRIO: 08:30H |
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BANCA: |
Titular: |
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Prof. Dr. Oscar de Oliveira Santos Junior - UEM/PPC Profa. Dra. Paula Becker Pertuzatti Konda - UFMT; Profa Dra. Ana Paula Quites Larrosa - UEM/DAL; |
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BANCA: |
Suplente |
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Prof. Dr. Antonio Roberto Giriboni MonteiroInstituição – UEM/PPC Profa. Dra. Rita de Cássia Bergamasco – UEM/DAL |
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ASSUNTO |
Defesa de Doutorado |
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TÍTULO: “Qualidade nutricional lipídica de dietas enterais: Enfâse na composição em ácidos graxos”. |
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PÓS-GRADUANDA: Marciele Alves Bolognese |
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DATA: 27/03/2024 |
HORÁRIO: 08:00H |
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Local: https://meet.google.com/wja-mecy-gds |
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BANCA: |
Titular: |
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Prof. Dr. Jesuí Vergílio Visentainer - UEM/ PPC Prof. Dr. Oscar de Oliveira Santos Júnior - UEM/PPC Profa. Dra. Cristina Martins - Instituto CM Profa. Dra. Patrícia Daniele Silva dos Santos - UEM/PQU Profa. Dra. Adriela Albino Rydlewski Ito - CLIPEM |
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BANCA: |
Suplente |
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Prof. Dr. Elton Guntendorfer Bonafe - UEM/PPC Profa. Dra. Grasiele Scaramal Madrona - UEM/PPC |
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ASSUNTO |
Exame de Qualificação |
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TÍTULO: “Obtenção e caracterização de extrato de erva mate e aplicação em salame do tipo italiano”. |
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PÓS-GRADUANDO: Marcos Antonio Matiucci |
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DATA: 27/03/2024 |
HORÁRIO: 08:30H |
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Local: https://meet.google.com/jre-uapi-zie |
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BANCA: |
Titular: |
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Profa. Dra. Isabela Maria Reck Paulino - UEM/DAL; Profa Dra. Paula Gimenez Milani Fernandes - UEM/PBQ; Profa. Dra. Stephani Caroline Beneti UTFPR. |
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BANCA: |
Suplente |
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Prof. Dr. Oscar de Oliveira Santos Junior - UEM/PPC Prof. Dr. Fernando Antonio Anjo - IFES/CTA |
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ASSUNTO |
Exame de Qualificação |
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TÍTULO: “Optimization and characterization of protein extracted from asparagus leafy by-products”. |
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PÓS-GRADUANDA: Aline Cristini dos Santos Silva |
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DATA: 12/03/2024 |
HORÁRIO: 09:00H |
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Local: bloco J35, sala 36 |
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BANCA: |
Titular: |
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Prof. Dr. Silvio Claudio da Costa - UEM/PPC; Prof.a Dra. Keila de Souza Silva - UEM/DAL; Profa. Dra. Adriana Gonela UEM/ DAG - |
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BANCA: |
Suplente |
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Prof. Dr. Oscar de Oliveira Santos Junior - UEM/PPC Prof. Dr. Fernando Antonio Anjo - IFES/CTA |
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ASSUNTO |
Defesa de Mestrado |
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TÍTULO: “Avaliação de adulteração com soro de queijo em amostras de leite bovino utilizando espectrofotometria UV - VIS”. |
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PÓS-GRADUANDA: Michele Patrícia Felipe |
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DATA: 01/03/2024 |
HORÁRIO: 13:30H |
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BANCA: |
Titular: |
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Prof. Dr. Oscar de Oliveira Santos Junior - PPC-UEM; Profa. Dra. Grasiele Scaramal Madrona - PPC-UEM; Prof. Dr. Lucas Ulisse Rovigatti Chiavelli – DQI/UEM. |
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BANCA: |
Suplente |
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Profa. Dra. Patricia Daniele da Silva dos Santos - DQI/UEM; Profa. Dra. Andresa Carla Feihrmann – PPC/UEM. |
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FEVEREIRO 2024
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ASSUNTO |
Defesa de Mestrado |
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TÍTULO: “Utilização do óleo de açaí microencapsulado com potencial antioxidante em linguiça frescal”. |
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PÓS-GRADUANDA: ALINNE KARLA DOS SANTOS |
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DATA: 28/02/2024 |
HORÁRIO: 14:00H |
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Local: meet.google.com/byj-mprv-yzy |
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BANCA: |
Titular: |
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Profa. Dra. Andresa Carla Feihrmann - UEM/PPC Profa. Dra. Raquel Guttierres Gomes - PEG-URM Profa. Dra. Ana Paula Quites Larrosa - DAL-UEM |
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BANCA: |
Suplente |
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Profa. Dra. Angélica Marquetotti S. Vieira - PPC-UEM Profa. Dra. Stéphani Beneti - UTFPR. |
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ASSUNTO |
Defesa de Doutorado |
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TÍTULO: “INVESTIGAÇÃO DA CONSERVAÇÃO DE FOLHAS DE ORA-PRO-NOBIS EMPREGANDO ESPECTROSCOPIA NIR E IMAGENS DIGITAIS ASSOCIADA A QUIMIOMETRIA”. |
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PÓS-GRADUANDA: FERNANDA LANSA FURLAN |
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DATA: 28/02/2024 |
HORÁRIO: 14:00H |
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Local: meet.google.com/fvb-cjoc-uug |
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BANCA: |
Titular: |
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Profa. Dra. Patricia Valderrama – UTFPR; Prof. Dr. Ricardo Pereira Ribeiro - PPC-UEM; Prof. Dr. Oscar de Oliveira Santos Junior - PPC-UEM; Profa. Dra.Juliana Luna Bilheiro Peixoto - UNINGÀ; Prof. Dr. Alex Sanches Torquato – UTFPR. |
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BANCA: |
Suplente |
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Prof. Dr. Benício Alves de Abreu Filho - PPC-UEM Profa. Dra. Laura Paulino Mardigan - UNICESUMAR |
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ASSUNTO |
Defesa de Mestrado |
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TÍTULO: “EXTRAÇÃO ASSISTIDA POR ULTRASSOM: CARACTERIZAÇÃO E ENCAPSULAMENTO DE BIOCOMPOSTOS DAS FOLHAS DO QUIABO-DE-METRO (TRICHOSANTHES CUCUMERINA)”. |
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PÓS-GRADUANDO: CARLOS FELIPE VENDRAMINI |
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DATA: 26/02/2024 |
HORÁRIO: 08:30H |
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Local: meet.google.com/jhx-zuwd-vhc |
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BANCA: |
Titular: |
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Profa. Dra. Andresa Carla Feihrmann - UEM/PPC Profa. Dra. Angélica Marquetotti Salcedo Vieira - UEM/PPC Profa. Dra. Karen Keli Barbosa Abrantes – PGA -UEM |
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BANCA: |
Suplente |
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Profa. Dra. Raquel Guttierres Gomes - UEM/DAL, Profa. Dra. Stéphani Beneti - UTFPR. |
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ASSUNTO |
Defesa de Mestrado |
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TÍTULO: “AVALIAÇÃO DE MICRORGANISMOS EFICIENTES (MEs) E SUA APLICAÇÃO PELA IDENTIFICAÇÃO E QUANTIFICAÇÃO DE METABÓLITOS SECUNDÁRIOS E ELEMENTOS-TRAÇO”. |
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PÓS-GRADUANDA: NATALIA SANTOS PRETES |
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DATA: 23/02/2024 |
HORÁRIO: 08:00H |
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Local: Sala 105, bloco I90 |
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BANCA: |
Titular: |
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Prof. Dr. Miguel Machinski Junior UEM/PPC, Prof. Dr. Benício Alves de Abreu Filho UEM/PPC, Prof. Dr. Eduardo Jorge Pilau UEM/DQI |
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BANCA: |
Suplente |
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Profa. Dra. Simone Aparecida Galerani Mossini - UEM/DBS, Profa. Dra. Jane Martha Graton Mikcha - UEM/PPC. |
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ASSUNTO |
Defesa de Doutorado |
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TÍTULO: “Aplicação e caracterização de filmes e revestimentos comestíveis à base de polissacarídeos comerciais e ZnONPs para aumento de vida útil de morangos”. |
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PÓS-GRADUANDA: Andressa Rafaella da Silva Bruni |
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DATA: 08/02/2024 |
HORÁRIO: 14:00H |
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Local: https://meet.google.com/sge-dtsk-qzr |
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BANCA: |
Titular: |
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Prof. Dr. Elton Guntendorfer Bonafe – UEM/PPC Prof. Dr. Oscar de Oliveira Santos Junior - UEM/ PPC Profa. Dra. Mônica Ronobo Coutinho - UEM/ DEM Profa. Dra. Ana Paula Quites Larrosa - UEM/ DAL Profa. Dra. Patrícia Valderrama - UTFPR/ PPGTA |
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BANCA: |
Suplente |
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Profa. Dra. Patricia Daniele Silva dos Santos - UEM/PPQ Profa. Dra. Viviane Patrícia Romani - IFPR |
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Defesa de Doutorado |
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TÍTULO: “USO DE GOJI BERRY COMO CONSERVANTE E ESTABILIZANTE NATURAL EM HAMBÚRGUERES DE CARNE BOVINA”. |
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PÓS-GRADUANDA: Melina Aparecida Plastina Cardoso |
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DATA: 16/02/2024 |
HORÁRIO: 14:15H |
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Local: Bloco J35 – sala 36 |
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BANCA: |
Titular: |
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Prof. Dr. Ivanor Nunes do Prado – UEM-PPC Profa. Dra. Bruna Gonçalves de Souza - DEQ/UEM Prof. Dr. Rodolfo Lopes Coppo - USP Profa. Dra. Tatiane Viana Dutra Marangoni - Matrix LCMS Prof. Dr. Ricardo Pereiro Ribeiro – PPC/UEM |
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BANCA: |
Suplente |
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Profa. Dra. Talita Fogaça de Oliveira Universidade Unopar Pitágoras Profa. Dra. Magali Soares dos Santos Pozza – PPZ/UEM |
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