Elton Guntendorfer Bonafe
Lattes iD: http://lattes.cnpq.br/4227748069228395
Orcid iD: https://orcid.org/0000-0001-7121-6368
Scopus: https://www.scopus.com/authid/detail.uri?authorId=33667479700
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e-mail: eltongbonafe@gmail.com
Fone: (44) 3011-3663
Linha de Pesquisa no PPC: Qualidade e Inovação no processamento de derivados de animais e resíduos
Projeto de Pesquisa: Qualidade da carne e inovação em produtos de origem vegetal e animal