Oscar de Oliveira Santos Junior

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Orcid iD: https://orcid.org/0000-0002-9631-8480

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Google acadêmico: https://scholar.google.com.br/citations?user=0NAYzyUAAAAJ&hl=pt-BR

 

E-mail: oosjunior@uem.br 

Fone: (44) 3011-3661

Linha de Pesquisa: Extração, Caracterização e Aplicação de Compostos Bioativos Em Alimentos

Projeto de Pesquisa: Valorização de resíduos e subprodutos alimentares e agrícolas: obtenção de compostos promotores da saúde: