Ricardo Pereira Ribeiro
Lattes iD: http://lattes.cnpq.br/4500254461990247
Orcid: https://orcid.org/0000-0001-7752-3692
Scopus: https://www.scopus.com/authid/detail.uri?authorId=22836150500
Google Acadêmico: https://scholar.google.com.br/citations?user=v20JP7EAAAAJ&hl=pt-BR
E-mail: rpribeiro@uem.br
Fone: (44) 3011-8969
Linha de Pesquisa no PPC: Qualidade e Inovação no processamento de derivados de animais e resíduos
Projeto de Pesquisa: Qualidade da carne e inovação em produtos de origem vegetal e animal